SMOOTHIE-BOL DE ARÁNDANOS

Pese a su pequeño tamaño, los arándanos son una de las frutas más nutritivas y antioxidantes del mundo. Ricos en antocianinas (el pigmento que les da el color morado) y otros compuestos, numerosos estudios científicos avalan grandes beneficios asociados a su consumo.

Contenidos

Beneficios de los arándanos:

  • Son una de las mejores fuentes de antioxidantes que podemos encontrar en la naturaleza, gracias a lo cual pueden retrasar algunos tipos de daños a las células y prevenir el envejecimiento.
  • Tienen muchísima fibra, lo que favorecerá tu digestión y pondrá muy feliz a tu microbiota.
  • Protegen la salud cerebral, mejorando la memoria y el rendimiento cognitivo.
  • Disminuyen la presión arterial y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Inhiben el desarrollo de algunos tipos de células cancerígenas.
  • Ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre.
  • Contienen otros muchos nutrientes buenísimos para ti, incluyendo una buena dosis de vitaminas y minerales.

Puedes usarlos en multitud de recetas. Yo los tomo casi a diario, con yogur, en batidos, y además me encanta usarlos para hacer bizcochos o magdalenas saludables.

En temporada prefiero consumirlos frescos y ecológicos, pero también tengo siempre arándanos en el congelador.

SMOOTHIE-BOL DE ARÁNDANOS

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2

Utensilios

Ingredientes

  • 1 Plátano
  • 1 cda de semillas de chía
  • 1/2 taza de yogur griego sin azúcar (Puedes sustituir por media lata de leche de coco o por yogurt de coco)
  • 1 taza de arándanos (truco: congelados quedará más fresquito)

Elaboración paso a paso

  • Introduce todos los ingredientes en la batidora y ponla a funcionar a máxima potencia hasta que quede una textura suave
  • Añade tus toppings favoritos por encima, como una cucharada de frutos secos o semillas

 

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