POLOS DE AGUA DE COCO CON FRUTA

Si alguna vez has abierto un coco natural verde, imagino que te habrás bebido el líquido que está en su interior (agua), que no debes confundir ni con la leche ni con el aceite de coco. Conforme va madurando el coco, hay cada vez menos agua porque ésta es absorbida por la pulpa del fruto.

Si no sientes que lo de romper un coco sea para ti, o no sabes cómo hacerlo, también la puedes encontrar en muchos supermercados. No sabe igual, pero también está rica. Lo único importante es que mires la etiqueta para asegurarte de que no tiene azúcares añadidos.

Como todo lo que sale del coco, su agua es una maravilla de la naturaleza. Con sabor dulzón, es una bebida muy apetecible en verano, llena de electrolitos como potasio o calcio y de nutrientes (vitamina C, fibra) que pueden ayudar a tu hidratación, especialmente después del deporte. Al proceder de una fruta, contiene azúcares naturalmente presentes, de ahí su sabor un poco dulce que la hace tan rica.

NOTA PARA COCO-ADICTOS: El agua de coco es muy hidratante, pero tampoco la bebas como sustituta del agua ni la conviertas en tu única fuente de hidratación. ¡Todo en su justa medida!

Además de beberla tal cual, a mí me gusta mucho añadirla a mis batidos y preparar con ella algunas bebidas refrescantes, que vienen muy bien para el verano.

Contenidos

POLOS DE AGUA DE COCO CON FRUTA

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 3 horas
Tiempo total 3 horas 10 minutos
Raciones 4

Ingredientes

  • Tu fruta fresca favorita cortada en trocitos (fresas, frambuesas, kiwis, arándanos, piña, mango, etc.)
  • 1 litro agua de coco

Elaboración paso a paso

  • Corta la fruta en trocitos pequeños, para que entren bien en los moldes.
  • Introduce los trocitos de fruta en cada uno de los moldes (puedes probar distintas combinaciones de frutas).
  • Añade agua de coco en cada molde, cubriendo la fruta y dejando espacio arriba para que no se salga al congelar.
  • Congela los polos durante al menos tres horas.
  • ¡Disfruta!

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